Le Palais du Mandarin , Illzach

Ouvert en février 2006, le Palais du Mandarin à Illzach vient déjà d'obtenir ses Baguettes d'Or, une récompense équivalente aux Fourchettes Michelin. Une haute distinction de la gastronomie asiatique récompense la qualité de la cuisine, mais aussi la dextérité et la créativité de ce chef cuisinier originaire de Hong-Kong. Ses spécialités : les gambas, la fondue chinoise et surtout les beignets de glace, sans compter un boeuf bourguignon au saté revisité.