L'Entracte Absinthe Bar , Colmar

Le Bar l'Entracte a réouvert ses porte suite à un changement de gérant, avec la particularité de s'être transformé en bar à absinthe.

Le bar organise régulièrement des concerts accoustiques de jazz.

«La fée verte», c'est le petit surnom que l'on donne à l'absinthe, cet alcool fort qui titre entre 55° et 90°, connu pour avoir été interdit jusqu'en 2002, et que l'on accusait au début du XXème siècle de rendre fou. La législation autorise à nouveau l'absinthe à réintégrer les bars et Jérôme Gangloff en a profité pour créer L'Entracte, un des rares endroits spécialisés dans le domaine. Evidemment, pas question d'être un carrefour de pilliers de bars, l'ambiance est ici chic, feutrée, haut de gamme, saupoudrée de musique new jazz, électro ou soul et cerise sur la pelle à absinthe, les leds qui ornent l'endroit changent régulièrement de couleurs selon le feeling du moment. 15 variétés vous seront proposées, le tout avec modération, mais vous pouvez aussi tenter un Orangina, rien que pour voir la tête du barman.