«Lounge attitude» : stop ou encore ?

Encore, encore ! Ce que l’on pouvait prendre pour un simple effet de mode il y a quelques années ne semble pas prêt de passer la main, à voir le nombre de lieux qui ont ouvert depuis en revendiquant clairement une atmosphère intimiste et contemporaine. Petit tour d’horizon de ces endroits où il fait bon se relaxer en buvant un verre entre amis.

L’Avenue. Le Carré. L’Endroit. Le Jet Lag One. Le Jet 7. Le Ligue. Le Viper Room. Le Zen. Par ordre alphabétique pour ne pas faire de jaloux, exceptés bien sûr ceux que l’on aura oubliés. Autant de lieux tendances et modernes, qui en l’espace de quelques années ont fait de Mulhouse une ville très très lounge mine de rien... «J’avais voyagé dans plusieurs grandes villes en Europe, et j’y ai remarqué que les bars qui marchaient bien n’avaient pas vraiment d’équivalents à Mulhouse. C’est pour ça que j’ai créé Le Carré il y a trois ans», se souvient Laurent Mathieu, gérant d’un lieu qui fait ici toujours figure de référence en la matière.

Le lounge, c’est quoi ?

Les «lounges» se sont multipliés depuis, le qualificatif apparaît aussi à l’enseigne de très nombreux restaurants, le New Bowling le revendique, même une célèbre chaîne de fast-food s’y met pour une ouverture récente dans le coin... A se demander si le terme ne risque pas de devenir galvaudé ! Mais au fait, cela ne répond pas à la question qui tue : «lounge», ça veut dire quoi ?

Pour répondre, on peut commencer par éliminer ce que ça n’est pas. Un pub à Guiness, fléchettes et étudiants ? Pas lounge. Un bar à bière avec ses habitués autour du comptoir ? Pas lounge. Une brasserie ? Pas lounge. Des dessins humoristiques accrochés sur les murs ? Pas trop lounge en général. Un écran pour le PMU ? Pas lounge du tout ! Quoique. Non, le temps n’est pas encore venu de remplir ses tickets Flash sur une table basse, mais «quand on ouvre un bar, quel que soit son style, il est devenu presque indispensable de prévoir un espace tranquille et intimiste», note Laurent Mathieu.

Ambiance détente dans le salon

Tranquille et intimiste, voilà deux valeurs de base de la «lounge attitude». Tables basses, fauteuils, lumières tamisées, déco sobre et contemporaine : ça, c’est lounge ! Tous les professionnels vous le diront. Dans les enceintes, la house downtempo «style compilation Bouddha Bar» - l’un des lieux parisiens qui a importé la vogue du lounge en France il y a une bonne dizaine d’années - fait toujours l’unanimité. Même si le volume peut monter en fin de soirée, il importe en général de demeurer en fond sonore pour ne pas troubler les conversations. «Ce qu’on aime bien ici, c’est qu’on peut discuter tranquillement, en restant entre soi, sans interférences avec les autres tables», souligne Ben, client. «Pour se détendre d’une journée de travail, c’est parfait», ajoute-t-on au Zen, tandis que Sam, de L’Endroit, suggère que «c’est une bonne ambiance pour les rendez-vous amoureux !».

Bien entendu, chacun de ces endroits a ses spécificités : gay-friendly pour le Jet 7 Bar ; pour ce qui est des narguilés, le Ligue est champion ; et l’Avenue accueille entre autres des expositions de peintures et des événements culturels. «Disons que c’est un lounge qui sait se lâcher !, déclare Romain Schupp, le maître des lieux. On ne se prive pas d’organiser des soirées, l’ambiance peut très bien changer d’un moment de la journée à l’autre.» Prenons donc garde à ne pas adopter une conception trop rigide du lounge, au risque de devenir un peu caricatural : les excès de la lounge-attitude ont déjà été pointés par bien des humoristes, inutile donc d’en rajouter.

Plus qu’une mode

Les lounges, on y mange aussi, bien souvent, sans prétention gastronomique démesurée mais avec une grande attention portée à la présentation et éventuellement à l’originalité des plats. Les lounges, il y en a aussi hors de Mulhouse, par exemple à Colmar où la vague ne fait que commencer : si le dénommé Lounge Bar a fermé, il a été aussitôt remplacé par un Palais des Anges méritant tout autant l’appellation, et la Plancha, «bar à tartines» tout à fait dans l’esprit, est un des lieux très très «in» de la ville. Les lounges, au bout de deux colonnes on commence à faire une overdose de ce terme, mais avouons qu’on aimerait bien s’y retrouver tandis que l’on termine ces lignes dans un bureau pas spécialement lounge dans l’ambiance à la veille du bouclage. Les lounges, dommage pour leurs détracteurs, mais on n’a pas fini d’en entendre parler.